평택시 등록일 2017-09-26
평택시(시장 공재광)는 올해 추석이
최장 10일 간으로 길고 예년보다 기온이 높아
식중독 발생 가능성이 높은 것으로 보여
식중독 예방에 각별히 신경 써 줄 것을 당부했다.
추석 연후 식중독 예방 요령으로
조리전과 식사 전에 손을 비누나 손세정제를 이용하여
30초 이상 깨끗이 씻기,
생선·육류는 속까지 충분히 익혀먹기,
물 끓여 먹기 등 식중독 예방 3대 원칙을 준수하고,
많은 양의 음식을 실온에 보관하지 않기,
채소는 식초에 15분 담근 후 3회 이상 세척,
생선을 손질할 때는 머리와 내장을 제거한 후
수돗물로 씻어 조리에 사용,
성묘나 귀향길 명절음식을 이동할 때에는
차 안 보다는 트렁크 등 서늘한 곳에 보관하기 등이다.
위생과장 김성진은 “구토, 설사 등
식중독 의심 증상이 있을 경우에는
가까운 병·의원에 방문해 적절한 치료를 받아야 하고
식중독 확산 방지를 위해 보건소나 위생부서에
신고해 줄 것을 당부 드린다”고 밝혔다.
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