명품 느타리버섯 ‘흑타리’ 대중화 된다.

명품 느타리버섯 ‘흑타리’ 대중화 된다.

○ 경기도 농기원, 13일 느타리 신품종

    ‘흑타리’ 품종보호권 통상실시
- 전국 5대 종균배양소 통해 재배농가에

  공급 길 열려
○ 흑타리, 갓 색 진하고 형태 좋아

    시장성 높아 재배농가에서 인기
○ 느타리버섯 활용 통풍 예방 및

    치료 물질 제조방법 기술이전 협약식

    동시 개최

경기도농업기술원(원장 임재욱)가

신품종 느타리버섯 ‘흑타리’ 대중화

길을 열었다.

​

도 농기원은 10월 13일 ‘흑타리’

품종보호권을 통상실시 처분한다고 밝혔다. ​

이에 따라 버섯 재배농가들은

한국원균종균 등 전국 5대 종균배양소로부터

흑타리 종균을 본격적으로 공급받을 수

있게 됐다.

​

도 농기원이 2013년 개발한 느타리버섯

신품종 ‘흑타리’는 자동화 재배에 적합한

품종으로 기존 품종보다 갓 색이 진해

소비자 선호도가 높고, 갓의 탄력이 높아

포장 시에도 갓이 부서지지 않는 장점이 있다.

또 수확량도 기존품종보다 약 15% 많아

상품성이 높다.

​

한편, 도 농기원은 이날 느타리버섯에서

추출한 통풍 예방 및 치료물질 제조방법

특허기술을 버섯 재배업체인 머쉬아트(대표

박순애)에 이전하는 기술이전 협약식을

가졌다.

​

이 기술은 도 농기원이 경기도 특산버섯인

느타리버섯의 소비 확대를 위해 진행한

느타리버섯 생리활성 효능 검증 연구를

통해 개발됐다.

연구진은 통풍을 인위적으로 유발한

흰쥐에 느타리버섯 추출물을 투여한 결과,

통풍을 일으키는 요산 함량을

약 22% 낮추는 효과를 확인했다.

느타리버섯 추출물이 통풍을 예방하고

치료하는 효과를 입증한 것.

​

도 농기원은 느타리버섯의 당뇨 억제

효능 등 밝혀지지 않은 여러 가지 생리활성

효능을 구명하는데 연구를 집중하고 있다.

​

담당과장  남윤우 031-229-5840, 

팀장 윤내웅 6115, 

담당자 하태문 6116

​

문의(담당부서) : 경기도농업기술원
연락처 : 031-229-6116
입력일 : 2014-10-12 오전 8:20:34

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