에드워드권 셰프와 함께하는 청년숲 핵점포 OPEN

에드워드권 셰프와 함께하는 

청년숲 핵점포 OPEN

보도일시-2021. 03. 22. 배포 즉시

담당부서-일자리창출과

담 당 자-한해경 (031-8024-3541)

평택시 통복시장 청년숲에 ‘청년롤까스 평택점’이 

지난 3월 19일 첫 영업을 시작했다. 

‘청년롤까스’는 에드워드권 셰프의 

레시피를 전수받은 곳이다.

이날 오픈행사에는

정장선 평택시장을 비롯해 에드워드권 셰프, 

소상공인시장진흥공단 평택센터장, 

청년상인육성재단 관계자, 통

복시장 상인회장 등이 참석해 

핵점포 개업을 축하했다.

「청년몰 핵점포 양성 지원사업」은 

청년몰 청년상인의 점포이전, 

폐업 등으로 발생한 빈 점포를 활용해 

유명셰프와 협업으로 핵점포 양성, 

창업 지원을 함으로써 청년몰 활성화의 

견인을 목적으로 한다.

해당 지원사업은 

창업을 꿈꾸는 만39세 이하 

예비청년상인을 모집해 

유명셰프의 기술(레시피)전수 및 

사후관리 지원을 비롯해 

협약기간 내 임차료, 인테리어, 

운영기반 비용, 홍보･마케팅 등을 지원한다.

정장선 시장은 “핵점포 양성사업은 

예비 청년상인에게 창업의 기회를 

제공할 뿐 아니라 핵점포로 인해 

청년숲과 통복시장이 더욱 활기를 띌 수 있는 

계기가 되어 주기를 바란다”며, 더불어 

“시에서는 작년 야간 경관조명 설치에 이어 

올해는 화단조성 사업 추진을 통해 

청년숲 환경개선에 힘쓰고 있다”고 말했다.