2014년 5월 8일 목요일

화성시, 휴게음식점 운영 위생교육 실시


화성시,
휴게음식점 운영 위생교육 실시

                           화성시     등록일   2014-05-08





화성시는 지난 2일 오후 2시부터 5시까지
화성시청 대강당에서 화성시 휴게음식점
영업자 400여명을 대상으로 기존영업자
위생교육을 실시했다.


 
이번 교육은1회 실시되는 다류,
아이스크림 등을 조리판매하거나
패스트푸드점, 분식점 형태의 음식을
조리판매하는 영업장을 운영하는
영업주를 대상으로 하는 위생교육으로
관련 법령 이해와 식품안전,
식중독 예방을 위한 위생관리,
식품위생법령 및 주요개정사항,
음식점원산지표시제 해설.
영업자의 책무 등 각 분야 전문 강사의
강의로 진행돼 교육 참석자들에게
큰 호응을 얻었다.
 
특히 이번 교육을 통해 외식문화가
확산되면서 안전한 먹거리 제공으로
사먹는 음식에 대한 신뢰형성으로
외식산업의 경쟁력이 확보될 수 있도록

영업자의 의식변화와 역할이 강조됐다.  

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